ノルウェーサーモンを使った鮭飯
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「ノルウェーサーモン」を使った美肌にいいレシピ
いただいたサーモンも最後です
ノルウェーサーモンの鮭飯
材料
米 1合半 ノルウェーサーモン １００ｇ
舞茸 ４０ｇ、椎茸 2枚、さくらカイワレ 適宜
Ａ（薄口しょう油 小さじ２、酒 大さじ２、塩 小さじ１弱）
調理
� ，�米をたっぷりのお水につけておく
�◆．機璽皀鵑惑�くスライスし、グリルで両面を1〜2分炙り、臭味をとる
２〜３ｃｍぐらいに切る
�� 舞茸は小房にわけ、椎茸は細切り
�ぁ，�米の水を切り、炊飯器に入れ
Ａを入れて規定量になるよう水を加える
�ァ”饌�と椎茸をお米の上に並べ、その上に�，離機璽皀鵑鯤造戮�
�Α”當未離魁璽垢膿罎�
�А／罎�上がったら10分程度蒸らして盛り付けし
さくらカイワレをトッピング
実はトマト鍋で使ったサーモンが少し残ってしまったのです
鮭ちらしにするかサーモンシチューを作るか悩んだのですが
鯛めしがあるなら鮭めしでもいいかと思って
とりあえずチャレンジしました
作り方はネットの鯛めしレシピと
料理教室で習った舞茸ご飯を参考に
これもトマト鍋で残った生椎茸と舞茸を一緒に使いました
少し生臭いかな・・・(・_・")？
鮭の焼き時間が少なかったかも・・・(-_-)ウーム
鯛めしを応用したんだけどね・・・・
これはブログに載せない方がいいんちゃう？(「・・)
でも正直に書いたほうがいいと思うから・・・・(~ヘ~;)
鯛めしは1匹丸ごと使うレシピを参考にしたのですが
こちらは切り身なので、水分が出やすいのではないかと・・・・
そこで、もう少ししっかり焼いて生臭味と水分を取った方が
きっとおいしいのではと反省です
いただいたサーモンはこれで終わりなのですが
またリベンジしたいと思います！
メインは豚唐揚げの甘酢
小松菜の胡麻和え、えのきとお豆腐･カイワレのお味噌汁
漬物、巨峰で夕食です
ちなみに、翌日はアッキーが出張なので独りご飯用にと
多目に作った鮭飯と豚唐揚げの甘酢
チャーハンに変身させました
オリーブ油でニンニクを炒め鮭飯と粗みじんに切った豚肉
塩コショウを加えて炒めたら
これはＧＯＯＤ！
甘酸っぱい豚肉が鮭飯の味を確かなものに
アッキー帰宅後
残りご飯でチャーハンにしたけど美味しかった！(^-^)/
捨てなかったん？(「・・)
もったいないでしょ、食べ物粗末にしたら(*^_^*)
σ(^^)
いろどり日記の彩さんが
高野豆腐のピンチョスバーグをつくってくださいましたよ
彩さんは私の娘と同じぐらいの若いママさんですが、
子育てだけでなくガーデニングやハウスコーディネートなど
素敵にがんばっている方です
どうぞご覧くださいね
ところで、我家にやってきたパナソニック紙パック式掃除機
サイクロン式にないメリットはというと
ごみを丸ごと捨てられて
フィルター掃除もしなくていいので
花粉症にはありがたい
この掃除機、ごみがあるところでは赤いランプがお知らせ
床に近い部分と手元のランプが赤く点灯します
ごみがなくなると
赤ランプが緑に・・・・
掃除時間が長くなったんちゃう(^ ^)
赤がついてると消えるまで何度も掃除機かけるからね・・・
きれいになっていいんやないの(o^^o)
確かにきれいになります
吸引力もすごいので
ヤンキーが飛ばすオカメインコ特有の小さな粉もしっかりキャッチ
でも・・・・・
手元のノズルにランプがついたり吸引力を高める装置がついたりで
重いんです・・・・・
肩こりしそう・・・・
若い人向けの掃除機かも・・・・(ノヘ;)
(￣□￣;)!!
ちなみにこの掃除機もネットで購入
量販店と比べ1万円以上安く手に入れることができました
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