洞爺湖サミット ＮＯ２
環境問題をテーマにしたかった福田さんとはうらはらに
アフリカ諸国などは食物が最優先
当たり前やなあ・・・・
目の前の食べ物が無かったら、ＣＯ２だ、温暖化だなんて言うてられん (-_-)ウーム
そうだね・・・・・(~ヘ~;)
日本はお金持ちだから食料援助拠出しろって言われるんじゃない？
でも、働き場がない人や、高齢者の問題・・・
日本だって、今はお金有り余っているわけじゃないんだから
出すなら、これだけ世界のために貢献してますってもっとアピールしてほしいよね （ー＿ーメ）
僕は、似合わんけど
君みたいにテレビ見ながら突っ込んでる人が似あうんとちゃう （￣ー￣）ニヤリッ
( ;^^)ヘ..
今日もＧＡＢＡＮ スパイスモニター創作レシピです
メインは、
鶏手羽先のジンジャー焼き
レシピ（2人分）
材料
鶏 手羽先 5本、 塩・コショウ 少々 オリーブ油 大さじ１、 ニンニク １片
ジンジャースパイス 適宜
付け合せ ズッキーニ １/2本 赤パプリカ １/４個、 ミニトマト 2個 粉チーズ
レモン 少し
調理
・ズッキーニは1ｃｍの輪切り、パプリカは大きめの乱切り
・手羽先は間接から先を落とし、骨に沿って切込みを入れる
・塩コショウを揉むようにすりこむ
・ジンジャースパイスをふりかける
・ニンニクは半分にスライスして、包丁の腹でつぶす
・フライパンにオリーブ油を半分いれ、ズッキーニを片面焼き、
返してパプリカも一緒に焼いたら取り出す
・残りのオリーブ油を入れて手羽先を片面色づくまで焼き、返したら蓋をして蒸し焼き
・もりつけに、何か緑の香草（ここではチャビル）とレモンを添えて
塩コショウだけでなくジンジャーのピリットした感じが
さらに味を引き締めます
ブロッコリーとパプリカ、海老のマヨサラダ
・ソース（マヨネーズ 大さじ１、生クリーム １０ｃｃ、 レモン汁 小さじ１、 砂糖 小さじ１/４
塩 少々）をあえる
・背わたと殻をとった海老は、塩コショウ、酒、片栗粉、ごま油で下味をつける
・パプリカは角切り
・ブロッコリーは小房にして茹でておく
・油を熱し海老をいれ，紅くなったらピーマンも入れていためる
・ソースを入れてからめる
生クリームで酸味が和らぎ大変おいしいです
スパイスモニター第3段 シナモン登場！
シナモンテイストアップルバゲット
レシピ（2人分）
材料
フランスパン ２ｃｍ厚さを３枚、 バター 適量、 りんご １/４個、 はちみつ 小さじ１
シナモンスパイス 小さじ半、
調理
・りんごは皮をむき摩り下ろしたら、キッチンペーパーで軽く絞る
・りんごと蜂蜜、シナモンを混ぜ、りんごペーストを作る
・バゲッドの片側に、バターを塗り、トースターで１分加熱
・バターを塗ったほうにりんごペーストを塗り、トースターで２分加熱
シナモンの香りとりんごと蜂蜜の甘さがとてもおいしいです
シナモンの香り爽やか冷パンプキンポタージュ
レシピ（２人分）
材料
南瓜 １６０ｇ、 玉ねぎ１/２個、 ローリエの葉 １枚、 チキンスープ ３００ＣＣ
シナモンスパイス 小さじ１/４、 牛乳 １カップ 、 塩コショウ 少々
すりおろしりんごの汁 大さじ1、 飾り用生クリーム・パセリ・シナモンスパイス 各少々
調理
・南瓜は、５ｍｍ厚さに切り、玉ねぎは輪切り
・オリーブ油を加熱し玉ねぎが透明になるまで、弱火でいためる。
・南瓜、シナモン、ローリエの葉を加えいためる
・スープを加え、南瓜が柔らかくなったら、粗熱をとる
・ローリエを取り出し、ジューサーにかける
・もう一度鍋に戻して牛乳を加え温める
・塩コショウで味を整える
・冷蔵庫で冷やして、食べる直前にカップにもりつけ、
生クリーム、シナモン、刻みパセリをトッピング
シナモン独特の甘いにおいが、おいしさをますスープです
ぶどうを添えて
シナモンの香り漂うおしゃれな夕食です
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