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料理屋さんでの使いまわしなんて
ありえません！
でも家庭での使いまわしは生活の智恵、
料理上手ですよね・・
私の場合は、おなじものが単に出ることを
指しますが・・・(笑)
バトンの罰ゲーム？やっておきました・・
質問の答えはないんですが・・ちょっと
バタバタしてできてないんです・・ごめんなさい
応援ポチ☆
【2008/05/08 10:18】
URL | Sｋｙ（更年期主婦） #SWpj80tQ [ 編集]
吉兆には参ったね・・・・・
あんな高級料亭のお店がそんな事してるんなんてね。
でも、私も大丈夫〜！！
そんな高級なお店には行かないも〜ん♪
今日も美味しそうな、おかずが並んでますね〜
トマトに挟んでいるのはチーズかと思ったよ・・・（汗）
【2008/05/08 10:51】
URL | みやび #- [ 編集]
私も・・・
あのニュースを聞いて、「でも、うちらには関係ないな・・・」と思ってしまいました(^^ゞ
昔から安いお店だと、パセリとか使いまわしてんじゃないの？ と言って食べない人も多いですが、安いお店ならわかるけど、、、ってことですよね。（最近は、安い店でもそうもいかなくなってるのかしら・・・）
豆腐とトマト、おいしそうですね、モッツァレラかと思いました、おいしいトマトと豆腐が手に入ったらやってみたいです！
Ｓｋｙさん
こちらこそ、忙しいところバトンまわしてごめんなさいね。
私もアッキーがいない日だったので、できたようなものですから。
使いまわしは家庭ではＯＫですね！
【2008/05/08 15:43】
URL | アッキー＆ナッキー #- [ 編集]
みやびさん
高いお店は庶民の味方ではありませんよね。
でも、度々行っていた人は、今頃どう思っているのかな・・・
私たちには関係ないことだけど！
【2008/05/08 15:45】
URL | アッキー＆ナッキー #- [ 編集]
☆青☆さん
喫茶店などは、飾りのレモンやさくらんぼ当たり前って言われてるけど、まさか高級店でね！
豆腐とトマト、意外と合って、いい味ですよ！
【2008/05/08 15:47】
URL | アッキー＆ナッキー #- [ 編集]
ほんとに
吉兆さんの事件は悲しいですね。
でも、食べ残しもいけないですね。
アッキー＆ナッキーさんのお家はいつも彩り豊かな
食卓ですね。感心いたします。
ふき、そういえば最近食べていないな〜
今度買ってこようっと！！
【2008/05/08 16:17】
URL | いついつママ #- [ 編集]
はじめまして。
使いまわし、いやですね。
人の食べるものだからといい加減なことしないで
自分が食べると思って作っていきたい。
でも、家庭での使いまわしは大いに結構。
私もよくやります＾＾
使いまわしとわからずにやるのが主婦の腕前ですよね！
【2008/05/08 18:10】
URL | ぺこ #Pg6Ch65A [ 編集]
老舗の名が泣きますね。
外食するのが怖くなってしまいます。
パリでは数年前に中華料理屋さんの衛生状態が問題になっていました。
問題が発覚してから、数多くの中華料理屋が偽日本料理屋に衣替えしましたが、生物を扱う日本料理なんて、もっと心配ですよね。
私は中国人経営の日本料理屋には絶対行きませんが、フランス人はそれが見抜けず、美味しそうに食べてます･･･胃腸が丈夫なことを祈るのみ。
いつもながら、彩の綺麗なナッキー亭。
使いまわし、ガンガンしてください！
【2008/05/08 19:03】
URL | タヌ子 #- [ 編集]
今朝はあのニュースで始まりました！
あのおかみさん？の記者会見のこそこそ話や今の様子など、細かいとこまでしていました。
使ったわさびの残りまでわさび醤油にしてたなんて・爆
フードコートのほうが清潔なような気すらしてきました！
今日みたいな日は、このトマトのサラダが食べたいなあ♪
【2008/05/08 19:42】
URL | ちかた #L1ch7n1I [ 編集]
ホント許せないニュースです！！
昨日の夜も今日の朝もそのニュースで持ちきりでしたが、あの女将のウソ、ホント許せないですね！
亡くなられた先代は悲しい思いをしてるでしょうね。
今日もステキなお料理がたくさん＾＾
牛肉とチンゲン菜のオイスター炒めも豆腐とトマトのポン酢おろしも、とても美味しそうですね〜(^^♪
【2008/05/08 21:31】
URL | みかん #- [ 編集]
あの天下の吉兆でもね・・・・信じられないお話です。
豆腐とトマト、すっごくおいしそう！！
私はモッツァレラかと思いましたよ、すっごくナイスアイデア！！
【2008/05/08 22:02】
URL | ロッキン #- [ 編集]
ホントにショック 
実はワタシ、吉兆博多店で結納したんですぅぅぅ！！
ワタシの友達の友達があそこの息子さんなので、お願いして当日はいいお部屋で何から何まで整えていただいて、オットのご両親もとても満足してくれてたのに・・・今になってこんなことが発覚してとても残念です。
【2008/05/08 22:21】
URL | 虹子 #- [ 編集]
お客様相手の料理店では、
やってはいけないことを吉兆さんは
やってしまいましたね。
もったいないのは汚した看板です。
楽しみにしてきたお客さんの気持ちを
真剣に考えて欲しいです・・・。
【2008/05/08 22:33】
URL | こつこ３ #mQop/nM. [ 編集]
ほんとにビックリですよね・・
高級店だから信頼して、そこのお食事を楽しみにしてらした
お客さんも、きっとたくさんいますよね；；
でも私も１回のご飯に何万円もかかるようなところには
行けません…笑＾＾；
トマトとお豆腐、赤と白が鮮やかですね＾＾
暑いと、ついつい普通の冷奴にしてしまうので、
お豆腐のこういう食べ方、とっても良いですね〜♪
いつも参考になります＾＾☆
【2008/05/08 23:49】
URL | やまねこ #nMYPI6HY [ 編集]
吉兆であんな事件が、、、最悪だね〜
高級を売りにしてるんだったら誇りってもんが
ないのかね〜 
もぅ隠し事ないですか 
って聞かれてたけど、、、まだあるんじゃね  って疑っちゃうよね〜 
なんか外食すんの怖いよ〜 
やっぱうちごはんが一番かね〜 
明日チンゲンサイにしようかにゃあ 
今日も豪華な夕食だぁ〜美味そう 
【2008/05/09 00:48】
URL | みうたん #- [ 編集]
使いまわし
またもや吉兆。お刺身のつま の使いまわしですか?!
吉兆ではありませんが、つま を食べる方なので
今度から食べるのに勇気がいりそうになります。
筍とふきのピリ辛煮。気になります。
ふき を料理に使ったことがなく、日本に帰国したら
学んでいきたい素材です。
トマトと豆腐でカプレーゼ風ですね。彩りが綺麗です
【2008/05/09 01:35】
URL | BlueBlueberry #- [ 編集]
いついつママさん
ふきは、今の時期が一番おいしいから、さいきんよく使い回ししています。
家庭ならいいけど、お店はダメですね！
【2008/05/09 09:55】
URL | アッキー＆ナッキー #- [ 編集]
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【2008/05/09 09:57】
| # [ 編集]
ペコさん
コメントありがとうございます
その通り！家庭ではなるべく使い回しって分からないように、主婦の知恵で勝負です！
二人なので、使い回ししないと、腐らせてしまいます。
【2008/05/09 10:04】
URL | アッキー＆ナッキー #- [ 編集]
タヌ子さん
中国系の食材は嫌われているけど、お店もかわいそうですね。
全部が全部そうではないけど、信用が大事ですから！
外国の方は胃腸が丈夫なのかな。
【2008/05/09 10:09】
URL | アッキー＆ナッキー #- [ 編集]
ちかたさん
わさび醤油もぞっとしました
それは、確実に次の人の口に入るものね・・・・
お豆腐とトマトいい相性ですよ！
【2008/05/09 10:11】
URL | アッキー＆ナッキー #- [ 編集]
みかんさん
女将さんは、最初のときにすべて、話してしまえばよかったのに・・・・
ミーとホープと同じ！
学習しないといけませんよね！
【2008/05/09 10:12】
URL | アッキー＆ナッキー #- [ 編集]
ロッキンさん
チーズより、豆腐の方が低カロリーで、私たちにはぴったりなんです。
相性が良かったですよ！
【2008/05/09 10:14】
URL | アッキー＆ナッキー #- [ 編集]
虹子さん
それはショックですね！
こういう残念に思うお客さんを全国に沢山作ったでしょうね・・・・
信用して、利用していたのにね・・・
【2008/05/09 10:16】
URL | アッキー＆ナッキー #- [ 編集]
こつこさん
きっと全国で大勢の方が同じ想いですね。
料理に携わる人は、まず、衛生面を大切にしないといけませんね！
【2008/05/09 10:17】
URL | アッキー＆ナッキー #- [ 編集]
やまねこさん
庶民には、手の届かないお店だけど、
その高級店が、まさかっていう感じです。
残念ですね！
【2008/05/09 10:19】
URL | アッキー＆ナッキー #- [ 編集]
みうたんさん
もっともっと出てくるのではと疑われてしまっても仕方ないですね・・・
信用なくしてしまいましたね。
【2008/05/09 10:20】
URL | アッキー＆ナッキー #- [ 編集]
BlueBlueberryさん
ふきはあっさりしたおいしさで、今ならではの食材ですね。
ぜひ、帰国されたら、使ってみてくださいね
【2008/05/09 10:21】
URL | アッキー＆ナッキー #- [ 編集]
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